半角カナでフォームに入力されたものを、読み込んでEUCにして
（ちなみにスクリプト自体の文字コードはEUC）

それを、&jcode::convert(\$in{$key}, "jis");
みたくして、JISに変換して（正確にいうと、変換しようとして）、
それをメール本文（もちろんJIS）中に変数として入れたら、
文字化けする可能性ありますか？

もしあるとしたら、
&jcode::euc2jis(\$in{$key});
と明示的に文字コード変換したら、
文字化けがなおる可能性はありますか？

実は文字化けではまってるものの、
文字化けが再現できなくなってしまっていて・・・。