>>173
「テキストファイルをHTML出力する際」ってどゆこと？
htmlなの? plaintext ファイルなの？

.txtとかをサーバにアップロードして、htmlファイルからリンクして表示するときのことだとすると、
.txt の Content-type が何になってるか、Content-type と一緒に吐く charset と
ファイルの文字コードが食い違ってないかとか確認したらいいと思うけど。
まずは現象を確認して、現象を再現できるようにしないと対応は難しいんじゃないかな。