フォームに日付がたくさんあるのでfunctionで関数化したいんですけど、
$_POST['xx']の表記がいまいちわかりません。
やりたいのはこんな感じです↓

function check($yyyy,$mm,$dd){
$yyyy=trim(mb_convert_kana($_POST['$yyyy']),"sn");
$mm =trim(mb_convert_kana($_POST['$mm']),"sn");
$dd =trim(mb_convert_kana($_POST['$dd']),"sn");
if (!checkdate($mm,$dd,$yyyy)){
(以下略）