PHP初心者です。メール送信フォームの確認画面を設けているのですが、

$html="
<pre>
<br>
<form method=post action=$file>
<table width=480 border=0 align=center>
TEXT１: $r[0]
</table>
</form>
</pre>
";

と記述するとTEXT１の文が長すぎると途中できれてしまうのです。自動で改行する良い方法
はありませんでしょうか？よろしくおねがいします。