なんでぶちきれてるんだろう・・・

部分的にgzip encodingで送ってもブラウザでは表示できません
って事は理解できますか？
だから、html構文でJSPを記述できなくなってしまいます。
そこで、何かしらの方法でJSPが出力するデータ全て
をgzipでエンコードしたいわけです。
サーブレットでやれば簡単にできますが、
>html構文が使えるのがjspのメリット
のメリットを使いたいわけです。