初心者です。よろしくおながいします。
PHPで文中日本語を含むテキストファイルを出力しようとしているのですが、
出力ファイルをEUCにするには、どうすればいいでしょうか？

　$fp = fopen("mona.txt", "w");
　$text = mb_convert_encoding("オマエモナー", "EUC");
　fwrite($fp, $text);
　fclose($fp);

こんなふうにしてるんですけど、ダメぽです。