$_ =~ s/($value)/<b>$1<\/b>/og;

※$_,$valueは共にShift_JISです


といった置換処理をしたいのですが
$valueの2byte文字列内に【\x5b="["】が入ると、
メタ文字扱いされてしまい置換に失敗してしまいます。
Source部分に変数が来る場合のメタ文字エスケープは
どうしたらいいのでしょうか？