以前、web制作をやっていたものの、今の会社の本業の仕事の合間に
webのリニューアルをやってるます。
そこでお伺いしたいのでつが、新しく鯖を借りてMy SQLとPostgres SQLが
標準で使えるものにしました。

当方、Perl,PHP,SQLを一通り勉強した事があるので管理ツールphpmyadmin
などで簡単にテーブルぐらい組めるのではないかと思っていたのですが
Webで検索してもオペレーションに関するドキュメントが見つかりません。
英語はTOEIC750ぐらいで大体できると思いますが、何かオペレーションを
簡単に解説するサイトなり本なりあるのでしょうか？
それとも本屋さんでMy SQL,Postgres SQLをフルに勉強する必要がありますか？
ご叱咤、ご指導お願いします。