すみません、解決してませんでした。
この構文が実行できないのです
create table hoge (name varchar(10) character set ujis);

ついでにこちらもできません
alter table table1 add (name varchar(10) character set ujis);

character set ujisを外すと実行できるのです
ちなみにcreateもalterも権限はあります。ujisもサポートされているとのことです。
よろしくお願いします。m(_ _)m