HPはマザーボードがほとんどいじれない構造になっているよ
HPに限らずEPSONなどもそう
BTOとはいえ、自作並の自由度を確保したいなら
マザーボードを見て選びたい

笑い話だが、昔、HPからDX7400のカスタマイズモデル買った
CPUはCore2 DuoでVTに対応してるのにマザーボードのBIOSがVT設定をサポートしていない
その後のBIOSアップデートも見送られ、結局VMwareのゲスト（仮想）PCにx64のOSが入れられな糞ＰＣになった
これは一例だが、SATAにしてもIDE互換だけでAHCIに設定できないマザボとか普通にあった。