IRCの利用方法としては
誰でも利用出来るチャンネルを作る
↓
個別のデモチャンネルを作ってパスワードをかける
↓
個別デモチャンネルで情報のやりとり（作戦会議）

現場情報は携帯から書き込める掲示板を用意するのが良いかと。