知らずに弁当を持ってきてしまった人達の弁当を
処理(食べる)ってのはどうだろ？
入り口でプラカード持ってさ
「せっかく作った弁当を捨てては環境汚染につながります！
ですが中で食べてもいけません！ですので私達におまかせください！｣
ってね。

喜ばれるんじゃねえかい？