練習時間との兼ね合いもありますし、NHK高校の部の課題曲ではちょっと難しくないですか?
このあたりの曲(「ひとつの朝」「聞こえる」など)を自由曲として想定して、
課題曲は比較的簡単な曲にするのが良いと思います。

あと、そんなにクラスがたくさん作れるわけでもないと思いますので、
教職員合唱やPTA合唱的な、いわゆるエキシビジョンのようなものを入れるのも面白いかと。