詳細な事業計画については、事前ＯＦＦに参加した人たちが
これから詰めの作業に入ると思うので、
それが終わってから創立総会で議論するのが筋ですね。

で、創立総会ＯＦＦを開催することに話を絞って話を進めましょう。
僕が考えている創立総会ＯＦＦのイメージは

朝出発
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昼ごろ関西到着
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夕方まで店舗候補地の見学
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夕食をはさんで創立総会
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総会終了後、皆で酒を飲む
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寝る
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翌日帰宅

こんな感じなんですがどうでしょう？