そのようですか。確かに薄くなったドレッシングはおいしくなさそうですよねぇ。
一応マニュアルでは、生野菜を洗ったあと１分間水切りをして使用しなければならないという規定があるのですがね。（水っぽくなってしまうから）
私の店舗ではないようにキッチリ指導していきます。今後も宜しくお願いします。

まぁ〜、個人的には、ほんとグチりますが、メニューが多すぎるのも問題かと思うんですがね。
メニュー豊富にして入客数ＵＰ・客単価ＵＰもいいですが、食材の管理が大変なのです。
また、牛めし・カレー・カレギュウはクイックメニューと称し、１分以内の提供を目指しているのですが、
定食メニューが多くて（特にレバーはよく焼かないと食中毒を起こしかねない）スピード提供が難しいです。
そこんとこ、本部に聞いてみたいですけどね。（実際はそんな勇気ないしｗｗ）

（一人のアルバイターが会社広報部になっちゃったよｗｗ）