LANケーブルは規格がどんどん変わっていくだろうから露出で張り巡らせるのはどうかな？
eCAT5の寿命はせいぜいあと5年と見てるが・・・
配管があれば引き直せるからまあ、いいんだけど。
配管が無く、配管出来ないなら、無線にしておくのが吉だと思うよ。