>自分的にはIPが固定されてしまうと、攻撃されやすい要因のひとつに
>感じるので（管理する手間が増える）避けたいのですが。

無関係。はっきりと言うぞ。無関係だ。
IPを移動することで攻撃をかわすことを期待してはいけない。
唯一移動することのメリットをあげるとしたら、DDoS耐性ぐらいだ。

固定だろうが不定IPだろうが、管理コストは算定しておくほうが良いよ。