やりたいことがうまく伝わっていないような気がするので補足します。

当方、AsteriskのクライアントにAndroid端末を用いています。
元々やりたいのはSIP phoneで、DNSにも登録しています。
sip:username@mydomain のSIP-URIを公開し、着信を受け付けています。
Asteriskは、内線としても利用しますが、SIPとしても利用したいと思っています。

やりたいことは、From:<sip:dareka@otherdomain> To:<sip:username@mydomain>で着信し、
Androidの着信履歴に「sip:dareka@otherdomain」を残したいということになります。
現在、AsteriskにてFromが書き換えられ、From:<sip:dareka@mydomain>になってしまっています。