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Acrobits + Asteriskで使ってますが、Local環境なのにSIP5060を開けておく意味が
わかりませんが、LAN内のみで解決するのなら、Portの解放は一切必要ないです。
（LAN内のFirewallとか設定していない限り）

あとPort開けるなら、標準の5060以外のPortを使ったほうがAttackされにくいので良いです。