とのあえず、
 REGISTER sip:my.ppp.hostname:15060 SIP/2.0
と
 INVITE sip:[email protected] SIP/2.0
ということか。。。

どこか途中のGWとかでポート変換食らったわけじゃなくて、
発信端末が5060に送信しようとしてるのはわかった。
のこる可能性として考えられるのは2つ。
 ・サーバーからの応答でポートを指定している場合
 ・サーバーから指定はなく、クライアントがバグってるだけの場合
端末変えたら動作が変わったということなので、
どっちかが変な動きをしてるんだろうけど・・・

REGISTERに対する200応答はパケット採ってない?
指示があるとしたらこれのヘッダに載るんだけど・・・