SIPのパケットの中には、IPアドレスが含まれている。
なんで、NAT超えとなる通信の場合に、SIP-NATの機能がないと、SIPはつながらない。

具体的には、
ttp://www.asterisk-fusion.jp/
このサービスで、LAN内のSIPサーバからレジストするのに、利用させてもらっている。
SIP-NATが無いと、SIPサーバにグローバルIPが必要になっちゃう。