中間報告です。U-Bootのプロンプトで「bdinfo」と打ったら、仮のIPアドレスを知ることが出来ました。

ar7100> bdinfo
boot_params = 0x83F57FB0
memstart = 0x80000000
memsize = 0x04000000
flashstart = 0xBE000000
flashsize = 0x02000000
flashoffset = 0x0003AA60
ethaddr = 02:AA:BB:CC:DD:1A
ip_addr = 192.168.11.1
baudrate = 115200 bps

192.168.11.1にめがけて、TFTPを発射したところ、eth0/1ともに4秒の谷間で受付は出来ませんでした。

ブート時のtftpはあきらめて、U-Bootの対話モードに入って、TFTPSコマンドを手動で起動して、
4秒以内にtftpを発射したら、受付できたー！
が、シリアルコンソール側に転送中の　#　が20行くらい出たところで、転送が途切れてしまった。
windows側で　arp -a　をしてみたら、居なくなってる。再度やってみたが、同じ症状になる。

arp -a　居ない
↓
arp -s 192.168.11.1 02-AA-BB-CC-DD-1A
↓
arp -a　居るのを確認
↓
U-Boot側でTFTPSを起動させ、tftp受け入れ可能に　＆　Windowsからtftp2で転送開始
↓
途中でタイムアウト

arpの強制指定の有効期限が短すぎるのかな・・・そもそも有効期限なんてあるのだろうか。
この状態で、tftpで受付できることが大きな発見だったので、Windows以外のOSに変えて、再度チャレンジしてみます。