>>14
DNSの単なるラウンドロビンだけではランダムになるので、
レコードの並んだ順は意味がなく、優先度を与えることも得ることもできないです。

一方、SRVは、MXを汎用化したものと位置付けることができ、
優先度を与えたり得たりすることができます。

SRVも含めてDNSではあくまでも複数候補を示すだけなので、
示されている優先度と、サービスが現在生きているか死んでいるかは無関係です。
基本的には利用者が優先度の順に試すことになります。

IPレベルにせよ、トランスポートレベルにせよ、
試行の並行度やタイムアウト値によって、切り替えなどの時間は左右されることでしょう。