BSSIDは決まっているといってよいです。
InfrastractureモードではMACアドレスが基本的に使用されます
AdhocではMACアドレスの上位３ビット目を立てる決まりがあります

BSSIDは改変することもそれほど難しいものではなく、改変して利用する例も
稀にみられます。