メールサーバの障害対策で、質問です

みかかこみゅの大手町電源あぼーん事件　で
Bフレ+IP8 のＯＣＮ接続の社内のメールサーバが外部とメールやりとりできなくなて困りました。
社内には、別にODN(Bフレ+固定IP1)を使ったインターネットVPNルータがあり、そちらは、無事でした。

１．予備のセカンダリ的メールサーバを用意する
２.外部向けDNSに異なるプライオリティのMXを二つ書き、セカンダリ側にodn側の固定IPを書いておけば
３.ODN接続のルータは、ポート25を予備のメールサーバにフォワードする
メールは生きて使えていたのでは?と思いました。
これでいけそうですか?なんか見落としている気がして・・

あと、これをメールサーバ1台で実現する方法はないでしょうか?
ご存知の方教えてください