★女の子が握る江戸前寿司店、アキバにオープン

・プロフィティは2010年10月1日、女の子が寿司を握る本格的江戸前寿司店
　「なでしこ寿司」を東京・秋葉原にオープンする。

　「Fresh＆Kawaii（フレッシュ＆かわいい）」をコンセプトとする同店の握り手は
　18歳〜25歳の女の子で、仕込みは市場直送の新鮮素材を長年修行した一流の
　職人が行う。世界中の人に旬のおいしい寿司とおもてなしを提供したいとして、
　店内は日本の伝統文化・女性による癒し空間で包まれているのも特徴。
　寿司は高級店のように1貫ずつ出されるという。

　メニューは、にぎり10貫と茶碗蒸し、フルーツの盛り合わせなどがつく
　「おまかせセット」（3000円）、動物やハートマーク型にあしらった太巻きを盛る
　「デコ巻き」、持ち帰り用に数量限定で販売する「デコちらし」などを用意している。
　http://www.j-cast.com/mono/2010/09/30077136.html

※画像：http://www.j-cast.com/mono/images/2010/mono77136_pho01.jpg