2010-10-04
＊昨日のピッツァ生地でアレンジlunch＊
テーマ：お家ごはん

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昨日作ったピッツァ生地の残りでｌｕｎｃｈに
パニーニとカルトッチョを作りました〜
まずはパニーニ

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めん棒で楕円形にのばし

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端からクルクル・・・

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巻き終わりをしっかり閉じて

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20〜30分発酵・・・

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ハケでオリーブ油を塗り、オーブンへ〜
その間にカルトッチョ作り〜

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続く・・・