1.7.10でアイテムの地図(map)の内容を弄る方法はないでしょうか

/saves/[ワールド名]/data/map_[番号]
を消して"map#0"から作り直そうとしたのですが、ここのファイルを消して新しいmapを作成しても続きの番号から作成されてしまいます。

・map#0から作り直す方法
・この.datを編集する(mapの編集)方法

このどちらかを知りたいです
外部ツール・modであればそれでも構いません