xに数を代入したくなるのは理解できるが、
今は代入することは忘れて、例えば

分数式 (x+1)(x-2)/(x-2) と 多項式 x+1 は等しい、というような言明が成り立つようなことを考えたい。
約分すりゃ同じじゃん、というのもひとまず忘れて。