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\baselinestretchは{倍率}
はプリアンブルで宣言すれば有効ですが，文章の途中で宣言しても
そのままでは有効になりません。
\beselinstretch{倍率}\selectfont
というように\baselinestretchのあとに\selectfontを宣言すると
有効になります。