物凄く基本的な事だと思うのですが質問させてください。

200人の中から、性別、髪型といった見た目から分かる情報から
出生地、家族構成といったこちらからは知り得ない情報を考慮した上で
この中から20人程度バランスよく選び出すにはどのような方法を取れば良いのでしょうか？