別にカタカナから平仮名に直したり
誤植を訂正したりしたくらいじゃ著作権は発生しないよ

異本と比較検討したりとかの古典の校訂ならグレーゾーンだけど、
表記や表現を統一したりとかなら実質的に編集と同じなので、
そんなことでは著作権は発生しない。著作権法の保護対象
（当人の思想又は感情を創作的に表現したもの）ではないので。