>>624
tabularht.sty Tabular environments with height specified.

>>627
自分用なのか、投稿用なのかで話が変わる。投稿用ならなるべく非標準な専用コマンドは避けたい。
\begin{align*}
&A(A+B) \\
=&A^2+B \\
=&・・・
\end{align*}
こういうことではなくて？