平方完成です

ｙ=x2-10x+21をｙ=a(x-p)2+qの形に変形すると、
ｙ=x2-10x+21
ここからです
=x2-10x+5の二乗-5の二乗+21
となるのですが、
この「5の二乗-5の二乗」というのはどうしてでてくるのでしょうか？
まったくわかりません

教えてください。
よろしくお願いします！