しかし、おいしいものが食べたいというだけで何か解決するだろうか。
実はおいしいものにはいろいろな種類がある。
甘酸っぱいもの、塩味のもの、グルタミン酸、イノシン酸、香辛料はわかりやすい。
だが、それだけで満足するとは限らない。
野菜、山菜、果物、海藻類、穀類、豆類、種実類、芋類こそ、人の心からの喜びを与える。