それぞれの実際の点数は，10+8=18，10+(-6)=4と言うように
基準の10点との和で求められますね
一つとしては，全ての点数を求めて，そこから平均を出す事ができます → (18+4+...)/5
もう一つ，基準の10点と差を合算せず，(10+8)は(10+8)のままの様に
平均を求める式を立ててみて下さい
何か見えてきませんか？