「声を聞いてない方の子」がどっちかは
どちらに賭けるか決める段階では分からないけれど
賭けの勝ち負けを決める時には男か女か確かめなければならず
そして二人の性別を確かめた時点で「声を聞いてない方の子」の性別が
自動的に分かるから賭けは問題なく成立する

ポイントは女-女の場合には「声を聞いてない方の子」がどちらかは分からないが
「声を聞いてない方の子の性別が女である事」は分かる、ということ