cofinalityってのは共終数と言って、順序数論ではかなり
基本的な概念だから、順序数を使って急増加函数を作りたいなら
勉強したほうが良いよ。無理にとは言わないけどね。

n文字を用いて或る数を表す、とかいうときの文字数は
Peano算術なりZFCなりの論理式の文字数と考えれば良いだろう。
μxP(x)と表したときのPでも良いだろうし。
Pに量化記号が無制限に入っていいことにすると、
急増化函数の存在がZFCから独立、
なんてことが起こるから基礎論に詳しくないとどう考えていいか分からなくなるけど。