ブルバキは欲しいな。でもフランス語じゃ読めない・・・。

代数の入門的な演習本なら共立出版から出てる
「演習　群・環・体入門」（こんなような名前の本）がいいよ。
ボリュームも、まあそれなりにあります。
ただ、特に体論は触り程度しか扱ってないんで
真面目に代数やりたいんなら他の本でフォローする必要があります。