えーっと
p(x)を((x+1)^2)(x-2)で割ったあまりは2次式以下になるんで、あまりはax^2+bx+cっておけるでしょ。
だから
p(x)=q(x)(x+1)^2(x-2)+ax^2+bx+c
さらにp(x)は(x+1)^2で割り切れるんで、(x+1)^2(x-2)で割った
あまりのax^2+bx+cも (x+1)^2で割り切れることになるでしょ?
だから
p(x)=q(x)(x+1)^2(x-2)+a(x+1)^2
っておけるでしょ。

多分あってるよね。