対角線の長さ=一辺の長さの正方形を発明
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0001132人目の素数さん
NGNGようこそ、バーボンハウスへ。
このテキーラはサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい。
うん、「また」なんだ。済まない。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。
でも、このスレタイを見たとき、君は、きっと言葉では言い表せない
「ときめき」みたいなものを感じてくれたと思う。
殺伐とした世の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい、そう思って
このスレを立てたんだ。
あるわけないだろ。
0002132人目の素数さん
NGNG0003132人目の素数さん
NGNG0004132人目の素数さん
NGNGネタ本は、Greenfield, T. D. 1995 In Search of Caesar. Alexander Books.
Warner, J. 1994 Joie Warner's Caesar Salads. Hearst Books.
やいくつかの小記事が中心である。さらにそれらのもとネタもあるのだが、おいおい紹介する。
以下に解説するのが、シーザー・カーディーニ オリジナルレシピと見なして間違いがないものである(ただーし、私自身このレシピを守って作ったことが「ない」ので、責任は持てないよん。Caesar Cardiniブランドのドレッシングを買ってきて作る方が安全かもね)。
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用意すべきもの(4〜6皿用)
ロメイン・レタス 2玉
外側の葉を捨て、洗い、ペーパータオルでよく水気をとり、冷やすこと。ただ、このレタスが手にはいるのか…。独特の味わいのあるこのレタスでないと、あのドレッシングには合わないかもしれません。ちょっとおハイソなスーパーとか、輸入食材を扱う店などでは見かけます
(例えば、東京・麻布のナショナルマーケットにはありました。cardini brandのドレッシングも)。
ガーリック・オイル 3/4カップ
大きめのニンニクを4〜5かけむいて、オリーブオイル(エキストラバージンが望ましい)1と1/2カップと、同量のサラダ油を混ぜた中に漬けて4〜5日おくこと。
塩 ティースプーン1/2
コショウ ティースプーン1/2
黒コショウを、やはりその場でひいて使うのが望ましいと考えられます。
レモン 大玉1/2
もちろん新鮮でなければならず、間違っても
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