北京大が一番、・・・つう　先入観でレスしただけ。
オレからのソースはねえ。ソウッスね・・・
オレは中国関係では、ソースはもってナイが、
ラー油は持ってる。ただオレが買ったラー油は、
四川麻婆系専門のやつで、ギョーザとの相性がわるい。