セラミックスの低温相原料から高温相を効率良く得るには

１．相転移温度以下、２．相転移温度付近、３．相転移温度以上での昇温速度は
それぞれ遅い方が良いのですか？早い方が良いのですか？
個人的には、１．早い　２．普通　３．遅い　か
　　　　　　１．早い　２．早い　３．遅い　
が良いと思っているのですが・・
よろしくお願い致します。