物質の吸光度って

吸光度は濃度や光路長によって変わります。物質によって決まるのは、吸光係数。
280nmは、波長であって、吸光度ではありません。
ある物質のある波長における吸光係数、または、極大吸光係数は
比較的簡単にわかりますが、特定波長の吸光係数が
与えられたときに、その物質を判別するのは難しいでしょう。

あるタンパク質の280nm付近にみられる吸収は
どのような構造に由来するかという質問なら考えられますが、
280nmあたりだといろいろ考えられますね。

それ以上は、私にはわかりません。