石けん百科より−−−−−−−
Q:お風呂で小さくなった石けんを使うと、おろしたてのときより硬くて
  泡立ちが悪いような気がするのは、なぜ?
A:石けんの中には、軟らかくて泡立ちの良いオレイン酸石けんなどの成分と、
  硬くて泡立ちの悪いステアリン酸石けんなどの成分が含まれています。
  それぞれの成分がバランス良く溶けていくように考えて作られているのですが、
  石けんが水に濡れたまま置いてあったりすると、軟らかくて水に溶けやすい
  成分が先に流れ出してしまい、硬くて溶けにくい成分だけが残ってしまいます。
  最後まで気持ちよく石けんを使うためには、使った後の水切りをしっかりと
  しておきましょう。
ttp://www.live-science.com/honkan/qanda/basic06.html