一つ教えてください。

以前、弊社の液化窒素のローリーが何らかの理由で走行中に空気を
吸っていたらしく、液相部分を分析したところ、規格値の１００倍
近い酸素分を検出しました。すなわちローリーが汚染された。

そのとき、露点（水分）は規格値のままでした。技術部長は「液相
の露点は空気を巻き込んだぐらいではそんなに変化しない」と言って
いましたが、何ででしょうか？