私は芸術系の制作をしている者で、科学はダメな人間です。
板・スレ違いだと承知していますが、
何処板で質問していいのか分からずここに来ました。
申し訳ありませんが、どなたかご教示願います。

コーヒーメーカのホットプレートの部分ありますよね。
あのようなものを芸術作品として作ろうと思っているのですが、
熱の加わるプレート部分をアルミで作り、
その枠の部分を、断熱・耐熱効果のある、ベーク材で
作ろうと思っています。

ホットプレート上に、水滴をたらした場合、
「ジューッ！」と音を立てて、水が蒸発するくらいに
プレート温度を設定したいのですが、そのような状態にするには
何度くらいに設定したらいいのでしょうか？
（電熱器をアルミプレートに取り付け、サーモスタットで
温度調節をするということは、分かるのですが、温度設定に
確信がありません。。）

どなたか、回答いただけると有り難いです。
よろしくお願いいたします。