Metallographie の大家、G.Petzow先生の本は読んだ？
日本語訳が出てるよ。ただ高いけど・・・。
「組織学とエッチングマニュアル」日刊工業新聞社

　あと、”結晶粒界を測定”は”粒界を観察”と思われ・・・