スコッチ&ソーダで、

@客に銀貨と銅貨を片手に一緒に握ってもらい、それを後ろで両手に持ち変えてもらって前に出してもらう。
開くと両方銀貨になる(片方500円玉)

A客に銀貨と銅貨を片手に一緒に握ってもらい、自分が相手の手から一枚コインを抜く(銀貨)
相手の手に残ってるのは銅貨のはずだが、開くと銀貨(500円玉)

どっちがより分かりやすくいて驚かれるでしょうか?
まぁ、やってることは変わらないんですが。
他にも、スコッチ&ソーダで良い演じ方があれば是非教えてください