take one って日本語で言うと
「一枚取って」　てことですよね。
手品はそれで進行すると思いますが、やっぱり最初のつかみでもある
カードを選ばせるところは　Please choose any card　くらいでいったほうがいいかと。

もちろん２個目の演技とかでは　take one　でいいと思います。シンプルで。